Hlavním účelem whisky fotografií je zahřívat a destilovat fermentovanou mladinu, aby se oddělil alkohol a další těkavé látky, čímž získal vysokokontrační likér .
Existují dva hlavní typy whisky salts: Pot Stills and Tower Stills . Pot Stills jsou tradiční a méně efektivní, ale mohou produkovat plnohodnotný likér a likér je po kontaktu s mědi jasný; Stills Tower jsou efektivní, ale mohou ztratit nějakou chuť . Klíčové komponenty květináčů zahrnují tanky, labuťové krky, Lynn Arms, kondenzátory, vroucí koule atd. .
Kromě toho existuje kontinuální stále, známá také jako „coffey stále“ nebo „sloupec stále“, vynalezený Irishman Aeneas Coffey v 1831. Jádro toho stále leží v jeho dvojitém sloupci: analytický sloupec a destilační sloupec {2} {{2} {} {2} {2} {2} { je to, že nevyžaduje dávkovou destilaci, může stabilně produkovat páru s vysokou koncentrací alkoholu a zlepšuje účinnost produkce a kvalitu whisky .
